O que é SEO off-page
SEO off-page é tudo que acontece fora do seu site e afeta a sua busca: links recebidos, menções da marca, citações em diretórios e presença em conteúdo de terceiros.
Na prática
É a frente mais lenta e a que mais separa domínio novo de domínio estabelecido. Costuma ser trabalhada com imprensa, parceria de conteúdo e material que atrai citação espontânea.
Um caso real
Um restaurante não ranqueava em nenhuma busca da cidade apesar do site bem-feito. O que faltava estava fora dele: perfil no Google desatualizado, endereço divergente em três diretórios e nenhuma menção em veículo local. Corrigir os cadastros e aparecer em duas matérias resolveu mais que qualquer ajuste na página.
O erro mais comum
Achar que off-page é só link. Menção da marca sem link, avaliação de cliente, consistência do endereço em diretórios e presença em conteúdo de terceiros compõem a reputação que o buscador enxerga de fora, principalmente em negócio local.
De onde vem
A ideia de avaliar um site pelo que os outros dizem dele é a base do ranqueamento por links desde 1998 e foi ficando mais ampla com o tempo, incorporando sinais de reputação que não são links, à medida que os buscadores passaram a lidar com manipulação em escala.